Khuyến Nông

Tiền đề để chè Thái Nguyên vươn xa, tạo uy tín thị trường thế giới

Tiền đề để chè Thái Nguyên vươn xa, tạo uy tín thị trường thế giới. Ông Dương Văn Lượng, Phó Chủ tịch Ủy ban Nhân dân tỉnh Thái Nguyên. Cho biết nhãn hiệu tập thể “Chè Thái Nguyên” đã được đăng ký thành công tại Hoa Kỳ. Trung Quốc đại lục, Đài Loan (Trung Quốc), Nga và Việt Nam và đã được bảo hộ. Quá trình đăng ký đang tiếp tục ở Nhật Bản và Hàn Quốc.

Đây là sự khẳng định chất lượng của trà Thái Nguyên. Là tiền đề để gia nhập thị trường thế giới, và là cơ hội tốt.

Tiền đề để chè Thái Nguyên 1
Cán bộ kỹ thuật của HTX chè Thịnh An kiểm tra sâu bệnh của vùng chè thâm canh theo tiêu chuẩn Viegap.

Thái Nguyên là tỉnh có diện tích chè lớn nhất cả nước. Và chè là cây trồng chủ lực của tỉnh góp phần làm giàu cho nhân dân. Nhưng, sản phẩm Trà Thái Nguyên hiện vẫn chủ yếu tiêu thụ nội địa. Xuất khẩu chỉ chiếm khoảng 20% nên chưa tương xứng với tiềm năng.

Tổng diện tích chè toàn tỉnh khoảng 22.649 ha, sản lượng 244.502 tấn. Giá trị sản lượng chè năm 2020 đạt 5.580 tỷ đồng. Chiếm 44,3% tổng giá trị sản lượng ngành trồng trọt. Giá trị sản phẩm thu được bình quân trên 1 ha chè là 270 triệu đồng / ha.

Thị trường nội địa là thế mạnh của chè Thái Nguyên, đạt sản lượng gần 40.000 tấn. Giá tiêu thụ trong nước luôn cao hơn các vùng chè khác và tương đối ổn định, hiện chè thành phẩm dao động từ 120.000 – 220.000 đồng / kg. Chè xanh loại đặc sản từ 280.000 – 450.000 đồng / kg. Chè đặc sản cao cấp giá từ 2.500.000 – 3.000.000 đồng / kg.

Tiền đề để chè Thái Nguyên 2
Tiền đề để chè Thái Nguyên vươn ra thế giới

Tuy nhiên, giá chè xuất khẩu rất thấp, chỉ từ 1,7-2 USD / kg, phần lớn là chè nguyên liệu. Thị trường xuất khẩu chính của chè Thái Nguyên là: Pakistan, Trung Quốc, Đài Loan, Nga, Hoa Kỳ, Trung Quốc, Anh, Afghanistan, Indonesia … sản lượng xuất khẩu trên 5.800 tấn.


Theo ước tính của Hiệp hội chè Thái Nguyên. Chè Thái Nguyên xuất khẩu hơn 700 tấn chè búp khô trong 5 tháng đầu năm 2021. Xuất khẩu chè xanh chất lượng cao có xu hướng tăng. Và xuất khẩu sang Ba Lan, Đức, Hoa Kỳ và Nhật Bản.


Bà Nguyễn Thị Nga, Chủ tịch Hiệp hội Chè Thái Nguyên cho biết. Chè Thái Nguyên nổi tiếng thơm ngon, thời gian qua, các nhà sản xuất chè cũng chú trọng đến việc đa dạng hóa mẫu mã, sản phẩm, từ chè bình dân đến chè cao cấp.

Ví dụ: chè Đinh, matcha, kẹo cây chè, v.v. Tuy nhiên, về lâu dài, chè Thái Nguyên không nên chiều lòng thị trường trong nước mà phải hướng đến thị trường xuất khẩu. Hướng đến các thị trường khó tính như Bắc Mỹ, Châu Âu. Nhật Bản mới có thể tiếp tục phát triển, nâng cao giá trị và thu nhập.


Hiện chè Thái Nguyên xuất khẩu có hai dòng sản phẩm. Một là xuất khẩu dưới dạng nguyên liệu thô, giá bán rất thấp, chỉ từ 1,5-2 đô la Mỹ / kg. Thứ hai là một số doanh nghiệp vào các thị trường khó tính và xuất khẩu chè cao cấp với giá hơn 10 USD / kg. Thậm chí cao tới 100 USD / kg nhưng chỉ được vài trăm tấn.


Chủ tịch Hiệp hội Chè Thái Nguyên lý giải thêm. Tiềm năng xuất khẩu của chè Thái Nguyên rất lớn do trên địa bàn tập trung nhiều vùng chè chất lượng cao. Đồng thời, tỉnh ta cũng có nhiều chính sách phát triển cây chè, từ đầu tư đến xúc tiến thương mại, phát triển thị trường, xây dựng thương hiệu …

Nhưng yêu cầu quan trọng nhất của thị trường quốc tế hiện nay là truy xuất nguồn gốc. Mã vùng trồng để họ quản lý, giám sát sản phẩm từ xa,… Hiện nay, hầu hết các vùng chè Thái Nguyên đều không có. Do đó, rất khó để xác định tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm dựa trên tiêu chuẩn hữu cơ hay VietGAP. Hoặc trồng ở đâu, giống gì, nguyên liệu đầu vào, chăm sóc ra sao… Do đó, không xuất được.


Ngoài ra, về quy trình chế biến sản phẩm. Chè Thái Nguyên không có tiêu chuẩn hạn chế người sản xuất nhỏ lẻ về thông số kỹ thuật, chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm. Hiện nay hầu hết chè Thái Nguyên sản xuất trong nước. Thiếu liên hệ với doanh nghiệp nên chất lượng chè không đồng đều. Sản phẩm cung ứng ra thị trường quốc tế không đạt yêu cầu về số lượng và chất lượng. Tiền đề để chè Thái Nguyên vươn xa

Tiền đề để chè Thái Nguyên 3
Chế biến chè Thái Nguyên hữu cơ

Hiện tại, tỉnh Thái Nguyên đã chỉ định Hiệp hội ngành chè Thái Nguyên xây dựng dự án “Ứng dụng công nghệ kỹ thuật số để quản lý sản xuất. Truy xuất nguồn gốc và thương mại các sản phẩm chè Thái Nguyên” dựa trên công nghệ blockchain.


Ông Dương Văn Lượng cho biết. Thái Nguyên hiện sở hữu 1 thương hiệu chè của địa phương dưới hình thức bảo hộ chỉ dẫn địa lý. Và 7 thương hiệu dưới hình thức bảo hộ nhãn hiệu tập thể. Trong tương lai, Thái Nguyên sẽ tăng cường quản lý và ứng dụng công nghệ thông tin, chuyển đổi kỹ thuật số trong lĩnh vực nông nghiệp, đặc biệt là trồng trọt và chế biến các sản phẩm chè.

Đồng thời, sẽ quảng bá sản phẩm chè ra thị trường quốc tế. Quản lý chất lượng cây chè, tạo niềm tin quốc tế đối với sản phẩm chè Thái Nguyên. Đồng thời thu hút đầu tư đối với các doanh nghiệp trồng. Chế biến chè trong và ngoài nước để tạo ra sản phẩm chè chất lượng cao, đa dạng, phong phú. Đáp ứng nhu cầu và thị hiếu của thị trường quốc tế. Nghề Nông

Trần Trang (TTXVN)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button